이 행 자 쉐프의 요리 교실 174

재료
당근 2개, 소금, 올리브유, 깨, 들깨가루, 채수 반컵

조리방법
1. 당근은 수세미로 깨끗하게 씻어줍니다.
2. 감자칼로 약간 길게 밀어줍니다.
3. 당근에 약간의 오일을 두르고 볶다가 소금 1작은술을 넣고 익혀줍니다.
4. 어느정도 익으면 마늘과 채수를 넣고 들깨가루 4큰술을 섞어 잠깐 더 볶아주세요.
5. 통깨를 뿌려 완성합니다.           
     
                  자료 제공: 이행자 광양시여성문화센터 한식강사